La Ideal | Pasta Fresca

LA IDEAL | Pasta Fresca desde 1967

En el año 1967 comienza en Argentina la primera generación LA IDEAL, elaborando pastas frescas artesanales, adentrándose en este mundo e impregnándose de la cultura italiana tan arraigada en sudamérica.

Generación tras generación se transmiten los conocimientos y es cuando la segunda generación toma el relevo y se embarca en este mundo de pastas y masas frescas artesanales en Santiago de Compostela.

Aquí en Galicia era un oficio desconocido, no existían obradores de pasta fresca y tratamos de dar a conocer que la pasta fresca es singular y que hay variedades más allá del espagueti, el fideo y el macarrón.

En LA IDEAL ofrecemos gran variedad de pastas elaboradas de forma artesanal. Nuestras pastas son fresca", por eso las elaboramos sobre pedido.

Nuestras pastas y masas no contienen colorantes, conservantes, levaduras o químicos adicionales. Están elaboradas artesanalmente con harina, huevo y agua.

En LA IDEAL comercializamos pasta fresca cruda para hervir en casa y salsas caseras para calentar y listo. También ofrecemos otros complementos como queso rallado.

En LA IDEAL montamos lasañas variadas y canelones al gusto, empanadillas caseras y pizzas artesanales.

LA IDEAL | Variedades de pasta simple

  • Bucatini al huevo
  • Bucatini verde de espinacas
  • Bucatini rojo de morrón rojo
  • Codito al huevo
  • Codito verde de espinacas
  • Codito rojo
  • Crestas de gallo al huevo
  • Crestas de gallo tricolor
  • Espaguetis al huevo
  • Espaguetis al ajo y perejil
  • Espaguetis de setas y champiñones
  • Espaguetis de zanahoria
  • Espaguetis de remolacha
  • Espaguetis verdes de grelos
  • Espaguetis verdes de espinacas
  • Espaguetis rojos de morrón rojo
  • Espaguetis al nero di sepia
  • Fuchile o fusilli con vegetales
  • Hélices tricolor
  • Lazos o farfale
  • Macarrones rayados
  • Ñoquis de sémola
  • Pappardelle
  • Tallarines al ajo y perejil
  • Tallarines de setas y champiñones
  • Tallarines de zanahoria

LA IDEAL | Variedades de pasta simple

  • Tallarines de remolacha
  • Tallarines verdes de grelos
  • Tallarines verdes de espinacas
  • Tallarines rojos de morrón rojo
  • Tallarines al nero di sepia

LA IDEAL | Variedades de pasta rellena

  • Agnolotti de ricotta, espinaca y jamón
  • Fideos rellenos de jamón y pollo
  • Fideos rellenos de jamón y queso
  • Fideos rellenos de 4 quesos
  • Fideos rellenos de ricotta y espinacas
  • Fideos rellenos de pollo y verduras
  • Panzzerotti de jamón y queso
  • Panzzerotti de carne, jamón y espinacas
  • Panzzotti de ricotta y espinacas
  • Ravioli de carne, espinacas y jamón
  • Ravioli de jamón y queso
  • Ravioli de ricotta y espinacas
  • Ravioli de calabazas y 3 quesos
  • Raviolón de de carne jamón y mozzarella
  • Sorrentino de jamón, mozzarella y nuez
  • Tortelleti de carne, jamón y queso parmesano
  • Tortelletón de ricotta y champiñones

LA IDEAL | Galería de nuestras elaboraciones

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LA IDEAL | Pasta fresca desde 1967 | 981 548 191 | Lugar Fixó, 33, Calo - 15866, Teo (A Coruña)

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